Berufsbezeichnung und Standesbezeichnung

"Schmalz":
1) in der Hauptsache mittelbarer BN = Schmalzverkäufer,
2) gelegentlich < ÖN,
3) kaum je eigentlicher ÜN in dem Sinn von "Schönredner, Schmeichler" (Brechenmacher II, 533).
Zu "Bauer" s. Gwv.

Ornading